| 賈 翠：家門(mén)口的菜市場(chǎng) | |||
| 2025/5/31 21:35:49 散文 | |||
|
我住的小區(qū)門(mén)口，在不知不覺(jué)中，長(zhǎng)起了一個(gè)菜市場(chǎng)。 從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的我，對(duì)菜市場(chǎng)有著特別的鐘情。它雖小，卻五臟俱全，而且頗具特色，充滿著接地氣的樸實(shí)、樸素氣息。 我偶爾做飯，所以周末不忙的時(shí)候，總喜歡去逛逛。 清晨五點(diǎn)，路燈還泛著朦朧的光暈，潮濕的霧氣在街角纏綿徘徊，銅煤繡園小區(qū)的青石板路上已經(jīng)鋪開(kāi)了活色生香的長(zhǎng)卷—賣(mài)菜的竹筐、鐵架沿著路邊道巖排開(kāi)，三輪車(chē)占據(jù)著邊緣空地，將這條連接兩個(gè)小區(qū)的通道，變成了晨霧里最鮮活的生活長(zhǎng)廊。 入口處的琳瑯滿目——塬上吹來(lái)的甜香季風(fēng) 菜市場(chǎng)隨四季流轉(zhuǎn)著不同的甜香密碼。黃堡鎮(zhèn)的水蜜桃是六月的主角，這些長(zhǎng)在漆水河畔的“胭脂美人”，表皮敷著一層薄薄的白霜，底部泛著淡淡的胭脂紅，像剛在陳爐窯的釉料里浸過(guò)。“挑桃子要捏蒂頭，軟中帶韌的才是熟透的”，大叔隨手遞給我一個(gè)泛紅的大桃子笑著說(shuō)：“小妮子，你輕輕旋一下，桃皮就掉啦。”大叔的話讓我感覺(jué)很親切，忍不住多買(mǎi)了幾個(gè)。 再往前走，櫻桃是夏初的驚喜，竹籃里的“紅燈”品種紅得發(fā)紫，果柄上還帶著新鮮的萼片，像戴了頂綠色的小帽子。賣(mài)櫻桃的張嬸來(lái)自照金，竹框上貼著手寫(xiě)的紙牌：“照金大櫻桃，現(xiàn)摘現(xiàn)賣(mài)！”紅彤彤的櫻桃?guī)е迈r的果霜，果柄上還沾著鎮(zhèn)上的黃土。“嘗嘗，甜過(guò)秀房溝的山泉水！”她熱情地招呼著過(guò)往居民。隔壁王伯的紫茄子堆成小山，葉片上的蟲(chóng)眼成了天然的“綠色標(biāo)簽”，“自家地里種的，沒(méi)打過(guò)藥，炒著吃帶甜味！”他的旱煙袋敲著竹筐，煙味混著隔壁趙姨噴灑的艾草香——她正細(xì)心地給豆角驅(qū)蟲(chóng)，“塬上割的艾草，比啥都管用！” 竹筐里的山野干貨——子午嶺捎來(lái)的時(shí)光窖藏 竹筐里的子午嶺干貨總帶著北緯35°的山野密碼。黑木耳是從子午嶺深處老櫟樹(shù)上采的“云耳”，形似蝶翼，泡發(fā)后脆嫩可口；香菇是長(zhǎng)在樺木段上的“冬栽夏收”品種，曬干后裝進(jìn)粗布口袋，能聽(tīng)見(jiàn)細(xì)碎的脆響。當(dāng)然，還有雨后勤勞的阿姨們上山撿拾的地軟，黑珍珠般綴滿竹筐，裹著泥土與草木的芬芳，這是大自然饋贈(zèng)的柔軟珍寶。 最妙的應(yīng)屬金鎖關(guān)的土蜂蜜。養(yǎng)蜂人老周的蜂箱就放在玉華宮后的山坡上，蜜蜂采的是刺槐、狼牙刺和野苜蓿的花蜜。老周總說(shuō)：“咱這蜜有‘三色變’——春蜜清淺如梨花白，夏蜜濃稠似琥珀黃，冬蜜結(jié)晶像羊脂玉。”買(mǎi)蜜的人常被他逗笑，卻又忍不住用指尖蘸點(diǎn)蜜嘗，那甜里帶著山野的野性，先是刺槐的清甜，后有苜蓿的微澀，最后在喉間留下一抹溫暖的回甘…… 石磨下的乳白禪意——會(huì)呼吸的豆腐哲學(xué) 拐角處的豆腐攤總像蒙著一層薄霧，陳叔來(lái)自宜君，電動(dòng)三輪車(chē)改裝的木架上，“宜君老豆腐”的紅布幌子隨風(fēng)輕擺。陳叔從不吆喝，只是沉默地用布巾擦拭著泛青的柏木案板，案板邊緣凹下去的弧度，是三十年光陰磨出的刻度。買(mǎi)豆腐的人總愛(ài)用指腹輕按豆腐表面，看那蜂窩狀的氣孔微微顫動(dòng)，仿佛能觸到黃豆在田地里拔節(jié)的心跳。“天熱容易餿，今兒多做了兩缸。”他掀開(kāi)紗布，蒸騰的熱氣里，豆腐表面的蜂窩孔凝著水珠。買(mǎi)豆腐的李嬸喊道：“老陳，來(lái)塊嫩的，拌個(gè)麻醬涼豆腐。”陳叔切豆腐時(shí)，刀刃上的水珠濺在水泥地的青苔上，瞬間被暑氣蒸散——而在他身后，賣(mài)空心菜的阿婆正往菜葉上噴艾草水，細(xì)密的水霧在陽(yáng)光里折射出小彩虹，混著艾草的苦香，把蚊蟲(chóng)都趕得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。 生活褶皺里的流年絮語(yǔ)——藏在竹籃里的光陰 除了固定攤位，菜市場(chǎng)還藏著流動(dòng)的驚喜。夏天的風(fēng)裹著隔夜的暑氣，竹筐間透出些微涼意——竹筐里的黃瓜頂著小黃花，沾著的露水比清晨的霧更清亮；賣(mài)菜的大叔光著膀子，正掀開(kāi)蓋菜的濕布，露出底下圓滾滾的西紅柿，紅得像剛從朝陽(yáng)里摘下來(lái)的火種。穿藍(lán)布衫的伯伯挎著兩個(gè)大竹籠，籠里的青椒掛著晨露，表皮皺巴巴的卻透著股野生氣；帶花帽子的胖嬸提著竹簍，簍里的韭菜用馬蘭草捆著，根部的泥土還沾著蚯蚓爬過(guò)的痕跡。他們的攤位前總擺著塑料瓶改裝的噴壺，里面裝著自制的艾草驅(qū)蟲(chóng)水，每隔一會(huì)兒就往菜葉上噴兩下，清新的草香混著泥土味，成了菜市場(chǎng)里最天然的香氛。有回我買(mǎi)了把帶根的小蔥，伯伯特意用塑料袋兜了點(diǎn)濕土：“栽花盆里能接著長(zhǎng)，比買(mǎi)的嫩乎！”那株小蔥后來(lái)在我家陽(yáng)臺(tái)上活了半個(gè)月，每次掐葉時(shí)，都能聞到陽(yáng)光曬過(guò)的草木香，像極了菜市場(chǎng)清晨的味道。就連賣(mài)青菜的張嬸，都會(huì)在菜筐里藏幾束野生薄荷，買(mǎi)滿二十元就揪一把遞過(guò)去，“回家煮綠豆湯，比店里賣(mài)的香”。這些帶著泥土氣的小心意，讓每個(gè)來(lái)買(mǎi)菜的人都像在拆盲盒，不知會(huì)遇到怎樣的自然饋贈(zèng)。 最熱鬧的要數(shù)道路盡頭的“早市尾巴”。穿背心的伯伯推著最后半車(chē)西瓜，刀背敲得瓜皮“砰砰”響：“沙瓤的，裂開(kāi)縫的半價(jià)！”裂開(kāi)的西瓜露出緋紅的果肉，瓜子黑亮如墨，引得路過(guò)的小孩直咽口水。賣(mài)苦瓜的阿姨把青綠色的苦瓜碼成金字塔，頂端插著朵小黃花：“切片泡冰水，比喝涼茶還管用。”她的竹簍里還藏著幾串紫瑩瑩的葡萄，用報(bào)紙包著防果蠅，“自家院里種的，甜得黏手。”陽(yáng)光穿過(guò)葡萄葉的縫隙，在她皺紋里投下細(xì)碎的光斑，像撒了把碎鉆。 生活在銅煤繡園小區(qū)的人該是幸福的，尤其是上班族，中午只需花幾元錢(qián)，一把韭菜，2個(gè)西紅柿，一撮鮮面條（手搟面、麻食、扯面條等），回去稍做加工，一盤(pán)番茄雞蛋，竄香嫩韭菜，可口的油潑面便已上桌，省了時(shí)間，嘗了美味。當(dāng)然，還有更簡(jiǎn)單的手工涼皮、蕎面饸絡(luò)，買(mǎi)回去加點(diǎn)豆芽、黃瓜拌一拌，一頓飯便解決了，只覺(jué)得這日子真是個(gè)便捷與舒坦。 這些藏在竹筐與陶甕里的物產(chǎn)，每一樣都帶著銅川山水的胎記：子午嶺的風(fēng)在木耳褶皺里打了個(gè)旋，漆水河的波光凝在水蜜桃的蜜腺里，塬上的陽(yáng)光被蘋(píng)果釀成了糖，就連照金的丹霞巖壁，都在櫻桃的酸甜里留下了礦物的余韻。當(dāng)它們擺上菜市場(chǎng)的攤位，便成了觸手可及的地理課——無(wú)需翻山越嶺，只需在某個(gè)清晨停駐，就能從一顆桃、一勺蜜里，嘗遍這座城市的春夏秋冬。 這個(gè)菜市場(chǎng)從來(lái)不是冰冷的交易場(chǎng)所，它是被無(wú)數(shù)雙粗糙的手焐熱的生活容器，每個(gè)攤位都是一扇通往市井溫情的門(mén)，推開(kāi)它，便能觸到一座城市最柔軟的肌理。 這個(gè)菜市場(chǎng)的每個(gè)角落，都藏著溫暖的故事。菜販們用沾滿泥土的雙手，編織著生活的經(jīng)緯。討價(jià)還價(jià)的喧鬧聲、熟人見(jiàn)面的寒暄聲、孩子們的歡笑聲交織在一起，勾勒出最本真的人間煙火。而那些帶著露水的青菜、留著蟲(chóng)眼的茄子、裹著泥土的土豆，更是用最質(zhì)樸的方式訴說(shuō)著土地的誠(chéng)意——沒(méi)有光鮮的包裝，沒(méi)有冰冷的標(biāo)簽，只有農(nóng)民伯伯蹲在田埂邊，用粗布袖子擦汗時(shí)，不小心掉進(jìn)菜畦里的汗珠，和他們眼角笑起來(lái)時(shí)，比陽(yáng)光更溫暖的褶皺，以及此起彼伏的“明天給您留把嫩豆角”的叮囑。在這里，新鮮的不僅是果蔬魚(yú)肉，更是人與人、人與土地之間那份熱絡(luò)的溫度。這份帶著泥土香的鮮活，是鋼筋水泥里生長(zhǎng)不出的詩(shī)意，更是刻進(jìn)城市肌理里的，最柔軟的人間煙火。
| |||